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年依据全国本科专业目录修订,生物化工专业调整为生物工程专业,具有生物化工硕士学位授予权。生物工程是今世高科技的首要范畴之一,生物工程归纳技能已被遍及认为是人类世纪彻底解决人口、资源、环境三大危机,完成可持续发展的有效途径之一。结合本校轻工职业的学科特征,本专业重视生物技能在食物工业、轻化工资源归纳利用方面的使用,在天然植物生物活性成分的提取别离、果蔬食物的生物保鲜贮藏、功能性食物配料的研制、传统发酵技能、化妆品生物技能等方面有特征。本专业研讨生招生方向有:食物生物技能,生物别离工程,化妆品生物技能。
本专业具有较强教师部队,现有教师14人,其间教授2人、副教授6人、讲师4人、实验员2人,具有博士学位11人(其间博士后6人),占教师总数79%,35岁以下占教师总数50%,平均年龄38岁,其间5位教师有海外研讨阅历,已构成一支年富力强、生气勃勃、一专多能、勇于立异和精于研讨的高素质教育科研部队。教师中有北京市科技新星2人,北京市高校中青年骨干教师1人,北京高校优异员1人,北京高校优异辅导员1人,获北京市科学技能一等奖3人、三等奖1人、教育部科学技能一等奖1人,职业科技进步奖5人,数人担任过国家自然科学基金、科技部、相关部委和职业协会评定专家,数余人担任世界、国内和省级学术团体学术参谋和技能专家、国内学术期刊编委和世界国内学术期刊审稿人。
本专业依托北京市植物资源研讨开发要点实验室渠道,具有微生物判定仪、超速冷冻离心机、正置显微镜、倒置显微镜、紫外和荧光酶标、细胞计数仪、基因扩增仪、液-质联用仪、气-质联用仪、高效凝胶色谱仪、逆流色谱仪等现代化生物仪器设备。为学生立异实践供给了一个杰出的渠道。