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生物工程包含五大工程,即遗传工程(基因工程)、细胞工程、微生物工程(发酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反应器工程.在这五大领域中,前两者效果是将惯例菌(或动植物细胞株)作为特定遗传物质受体,使它们取得外来基因,成为能表达超远缘性状的新物种——“工程菌”或“工程细胞株”.后三者的效果则是这一有巨大潜在价值的新物种发明杰出的成长与繁衍条件,进行大规模的培育,以充分发挥其内涵潜力,为人们供给巨大的经济效益 和社会效益.